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在灌裝完成,進入封口之前,采用現(xiàn)代化的液氮滴注技術(shù),能夠比較準確地滴入-196℃的液氮,然后,立刻封口,液氮在短時間內(nèi)吸收熱量,體積膨脹約700倍,變成氣氮。福建食用油自動滴氮機
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食用油充氮設(shè)備哪家好:食用油主要成分是甘油和脂肪酸,極易被氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象,影響口感、破壞營養(yǎng)價值,產(chǎn)生對人體有害成分。而“充氮保鮮”就是用氮氣置換出空氣,讓食用油不與空氣里的氧氣直接接觸,從而達到延長食用油的保質(zhì)期,而氮氣屬于惰性氣體無毒無害,不會使食用油氧化變質(zhì)。
食用油充氮設(shè)備是指運用二氧化碳、氧氣、氮氣中的兩種氣體或三種氣體混合,或混合其他特殊氣體如氦氣,以達到保鮮和延長食品貨架期的一種包裝技術(shù)。
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