成都卓達運通低溫設備有限公司是一家專注從事液氮速凍設備研究、制造、銷售于一體的企業(yè)，本公司是首*首*首*首先進行業(yè)內的chao低溫氣體應用技術、設備及解決方案提供商，綜合競爭實力和市場覆蓋率在首*首*首*首先進行業(yè)中取得優(yōu)秀成績，本公司服務領域涉及廣泛：食品、航天航空、畜牧、環(huán)保等，主要產品有隧道式液氮速凍機、液氮冷浴艙、柜式液氮速凍機、液氮加注系統(tǒng)、滴氮機、高真空低溫絕熱管道、液氮生物容器、自增壓液氮容器、不銹鋼液氮生物罐、液氮海鮮罐、真空管道、程序降溫儀等相關設備。

產品優(yōu)勢：

1、Lower溫度約-190℃。速凍時間短，單位時間產量大，效率高；

2、保鮮時間長，食品質量好，能很好的保持食品原有口感；

3、干耗少，不流失營養(yǎng)汁液和水分，解凍后的食品能保持“原汁原味"；

4、相同產量的能耗低，冷量損失小，運首*首*首*首先進行成本低；

5、易清洗易維護；一鍵式操作告別繁瑣設置的苦惱；

6、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上；

7、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染，并能抑制微生物增長和繁殖；

8、利用液氮速凍的食材可以輕松拿到QS認證；

9、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質期約是傳統(tǒng)速凍設備3倍以上；

食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做高冰結晶生成階段。液態(tài)速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以更快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。

成都卓達運通液氮速凍機具有如下優(yōu)點： 速凍時間短、 保鮮時間長 、食品質量好 、衛(wèi)生又環(huán)保。  

（1） 液氮溫度能達到-196℃，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。這種chao低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這快速冷凍產生的冰晶更小，也避免在細胞之間生成大的冰晶體。   

（2） 防止了水分的丟失，盡可能達到了無損失；并盡量保持了食品的原色、原味和原質。減少細胞內水份外析，解凍時汁液流就會失少 。  

（3） 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到更低程度   

（4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制或者殺死了微生物的增長及其生化反應。   

（5） 水產品液態(tài)速凍保鮮設備：凍結速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運首*首*首*首先進行成本低，大大縮短了產品上市的時間，而且企業(yè)無需儲存大量的產品。  

邢臺海黑魚液氮速凍機廠家

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